于師傅看到孫盈盈端了這么一大盆的餡料,趕緊過來看,一聞香味兒就十分滿意。
“哎呀,你這餡料是怎么調(diào)的呀?你怎么不拿到大食堂這邊來調(diào)呢?我正好也看看!”于師傅有些埋怨地說道,十分心急。
孫盈盈笑了笑,“于師傅,這很簡單的,你看這小小的肉粒就是用得醬豬頭肉,然后白菜洗干凈晾干了剁碎,香菇干泡發(fā)了剁碎,再放點粉條,最后用我上午給你的那些調(diào)料,再倒些油鹽攪和勻了就行了!”
于師傅仔細看了看,的確如孫盈盈說的那樣并不難。
于師傅點了點頭,“今天中午我做得菜得到了很多人的夸獎,說味道比以前好多了!
我覺得跟那些調(diào)料有很大的關(guān)系,你告訴我里面有什么料,我去買點回來,你給我多調(diào)一點!”
孫盈盈笑著回答:“行啊,其實就是五香粉,這些香料都很便宜的,等你去縣城的時候,我告訴你買哪幾樣,回來之后我告訴你怎么調(diào),以后你就可以自己弄了!”
于師傅笑得,見牙不見眼,“哎呀,你真是我的小師傅呀!”
孫盈盈趕緊擺手,“我可不敢當!不過是點調(diào)料的事情!”
于師傅呵呵笑,“你就是太謙虛了!不是有句話嗎?聞道有先后,術(shù)業(yè)有專攻,在廚藝一道,你比我厲害,做我的師傅而已,當然可以呀!”
聽到于師傅居然還說了這么一句話,孫盈盈哭笑不得。
她這點廚藝居然也能當師傅了?
孫盈盈沒有耽擱,到了后廚那邊溫暖的房間掀開籠布,里面的面已經(jīng)漲了一倍,高高頂起上面的籠布。