“我也是!”劉美華笑著說(shuō),“興海,恭喜你,忙碌這么長(zhǎng)時(shí)間,終于有了結(jié)果了。你先休息一會(huì)兒,我去整理一下把你需要帶到四季食府的那些豬肉和下水帶上······”
除了豬頭,孫興海把剩下半扇豬,直接放在干凈的筐子里,下面鋪了塑料紙,全部抬到車(chē)上?,F(xiàn)在天熱,豬肉不能放,于是孫興海稍作休息之后,就把豬肉送到四季食府。
孫家因?yàn)榧依餁⒇i,午飯吃得晚,再收拾好,等孫興海到了四季食府,已經(jīng)是下午四點(diǎn)多。李大廚聽(tīng)到孫興海送了家里養(yǎng)得豬肉過(guò)來(lái)了,連忙從廚房里出來(lái)。
菜好吃,取決于食材和廚師。
李大廚作為一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的廚師,一眼就能看出來(lái)這些豬肉的好,眼露精光,“哎呀呀,孫兄弟,你可真不簡(jiǎn)單,居然能養(yǎng)出這樣好的豬······生肉都有這樣的賣(mài)相,做出來(lái)的菜也一定很美味······”
“呵呵,中午家里做了一些,味道的確很好。不過(guò)我是賣(mài)肉的,當(dāng)然夸贊自家的肉好吃,李大哥,您是行家,還是做了菜之后,再說(shuō)吧?!睂O興海笑道,有了中午吃撐的經(jīng)歷,他對(duì)自家的豬肉,非常自信。
李大廚見(jiàn)到好材料,就想立即試試,已經(jīng)迫不及待地動(dòng)手了。
之前在家里,劉美華,孫二奶奶做得都是家常菜,味道好,但并沒(méi)有擺盤(pán),不講究??衫畲髲N就不這樣了,特別講究。
肉好,做出來(lái)的菜好,擺盤(pán)好看。
尤其是在制作的過(guò)程中,很多廚師都放下手里的事情,看向老板,在做什么好吃的,當(dāng)看到只是紅燒肉,紅燒豬蹄之類(lèi)的,更加詫異了。