????李炎起了個(gè)大早，五點(diǎn)多就騎著電動(dòng)車跑去菜市場(chǎng)買肉，回來(lái)后清洗一下，放進(jìn)鹵料鍋里開始鹵。
　　
　　????鹵肉是非常費(fèi)時(shí)間的，沒有幾個(gè)小時(shí)根本沒辦法入味，期間火候的掌握也相當(dāng)關(guān)鍵，火大了，肉就爛了，火小的話，又難以入味，吃起來(lái)也不筋道。
　　
　　????好在有老頭有經(jīng)驗(yàn)，全程指導(dǎo)著，忙活到上午九點(diǎn)，總算可以出鍋了。
　　
　　????“嗯，看著還不錯(cuò)……”
　　
　　????大塊的鹵肉，淡淡的醬色，看著就有食欲的模樣。
　　
　　????“快，弄一塊兒嘗嘗?！崩项^急不可耐的說。
　　
　　????李炎切上一小塊，還沒吃呢，就聽到窗口外邊有人說：“老板，鹵肉多少錢一斤?。俊?br/>　　
　　????這么快生意就上門了？李炎抬頭一看，卻是劉小雅笑吟吟的站在外邊。
　　
　　????下了夜班的劉小雅，換下了白大褂，牛仔褲、t恤衫，頭發(fā)也散了下來(lái)，很青春，很活力的模樣，和上班時(shí)候一臉嚴(yán)肅的模樣判若兩人。
　　
　　????“呵呵，快進(jìn)來(lái)……”李炎顧不得吃肉了，急忙跑去開了小門，把劉小雅請(qǐng)了進(jìn)來(lái)。
　　
　　????店里地方不大，除了玻璃櫥窗和操作間，只擺了一張折疊桌。李炎請(qǐng)劉小雅坐下，又忙活著跑去櫥窗里切了一盤鹵肉過來(lái)。
　　
　　????“剛出鍋的，嘗嘗怎么樣……”“哇，看著不錯(cuò)啊?！眲⑿⊙欧Q贊道。
　　
　　????“瞎折騰的，也不知道味道怎么樣……”李炎干笑道。
　　
　　????“你還沒嘗嗎？”劉小雅說道。
　　
　　????“沒呢，剛出鍋啊，你給點(diǎn)評(píng)點(diǎn)評(píng)。”李炎笑道。
　　
　　????“那怎么好意思?。磕闶抢习?，你先吃啊?！眲⑿⊙判Φ?。
　　
　　????“一塊兒吃……”李炎說著，又猛的一拍腦門，“嘖，忘了買筷子了……”
　　
　　????劉小雅掩嘴笑著。
　　
　　????沒筷子就只能用手了，李炎尷尬的拿了兩個(gè)一次性手套。
　　
　　????“嗯，還別說，味道不錯(cuò)啊。”劉小雅捏了一塊兒鹵肉，吃了一口眼睛就亮了。
　　
　　????“多謝夸獎(jiǎng)，嘿嘿?！崩钛滓渤缘脻M臉堆笑，沒想到老頭的配方還真不錯(cuò)。
　　
　　????“嘖，還是差點(diǎn)味道，鹵湯不夠老啊……”老頭卻嘆息道。
　　
　　????鹵肉講究老湯，越是老湯，鹵出來(lái)的肉越入味，越好吃的。據(jù)說過去賣鹵肉的分家，什么田地房產(chǎn)都不重要，兄弟倆能為了多分一勺老湯能打得頭破血流的。
　　
　　????“沒看出來(lái)，你還有這手藝??？”劉小雅笑道。
　　
　　????“瞎折騰的，好歹找點(diǎn)事情忙活忙活。”李炎笑道。
　　
　　????“做點(diǎn)生意也好，不過也別累著了……”劉小雅說道。
　　
　　????“是啊，我就想著開心了，說不定病就能好了?！崩钛仔Φ?。
　　
　　????“嗯，多注意一點(diǎn)，有事兒就給我打電話，反正離醫(yī)院也近，有空就過去做做檢查……”劉小雅說道，“等過幾天曹教授的身體好了，我再試試能不能幫你再安排一下手術(shù)……”
　　
　　????“不用麻煩了，曹教授這一病，估計(jì)耽誤了不少手術(shù)呢，更抽不出來(lái)時(shí)間了……”李炎說道。
　　
　　????說起這個(gè)話題，氣氛忽然有些壓抑。
　　
　　????頓了一下，劉小雅忽然盯著李炎說道：“你真的是因?yàn)橹庇X？”
　　
　　????李炎心里顫了一下，強(qiáng)笑道：“那還能因?yàn)槭裁?？你不?huì)認(rèn)為我能未卜先知吧？”
　　
　　????“你的直覺倒是真準(zhǔn)。”劉小雅苦笑了一下，“那個(gè)搶了你名額的人，沒能下來(lái)手術(shù)臺(tái)……”
　　
　　????“呃……”李炎頓了一下，又忐忑的說，“他們沒說要把錢再要回去吧？”
　　
　　????劉小雅忍不住笑道：“聽說那人是個(gè)大老板，幾百萬(wàn)對(duì)人家來(lái)說根本不算什么。你呀，就是一財(cái)迷！”