從今天的銷(xiāo)售形勢(shì)來(lái)看,只要面包烤得好,銷(xiāo)售應(yīng)該不是問(wèn)題。
也對(duì),八九十年代,一直都是賣(mài)方市場(chǎng)。
只要有好的商品,根本不愁賣(mài),自己接下來(lái)應(yīng)該考慮多弄些面包口味出來(lái),免得顧客吃膩了。
原本打算買(mǎi)些火腿腸和肉松回去,可是沒(méi)買(mǎi)到,最后買(mǎi)了兩根散裝香腸。
香腸切成薄片后,也可以用來(lái)烤面包,有些人不喜歡吃甜食,弄些咸味面包,應(yīng)該也有市場(chǎng)。
見(jiàn)兒子望著雪糕眼饞,于是給他買(mǎi)了一根。
這東西雖然是垃圾食品,不過(guò)小孩子嘛,就愛(ài)這些。
偶爾給他買(mǎi)一根,也不是問(wèn)題。
回到家里,爸爸和弟弟去了田里,只有媽媽和弟媳婦在。
“這么快就賣(mài)完了?”謝媽媽見(jiàn)女兒回來(lái),驚喜地問(wèn)道。
她同樣對(duì)女兒的面包生意非常上心,早上一直在家忐忑不安,就怕面包不好賣(mài)。
現(xiàn)在看她回來(lái)得這么早,籃子已經(jīng)空了,就忍不住高興。
“賣(mài)完了?!敝x秀文把錢(qián)拿出來(lái),放在桌上數(shù)?!耙还操u(mài)了近二十三塊錢(qián),還算不錯(cuò)?!?br/> 別看烤面包要用到雞蛋和牛奶,其實(shí)用的量不多,這些面包的成本,不會(huì)超過(guò)十塊,至少可以賺十幾塊。
如果天天有這樣的收入,一月就有三百多塊。
“太好了?!敝x媽媽自然也暗暗算了下成本,見(jiàn)女兒做這個(gè),有這樣的收入,心下大定?!敖裉於嗫疽恍┟姘?,明天說(shuō)不定能賣(mài)三四十塊呢!”
因?yàn)槊鏃l要發(fā)酵,三人這時(shí)候開(kāi)始準(zhǔn)備面粉等材料,主是是謝秀文操作,媽媽和弟媳在一邊學(xué)。
她們已經(jīng)想好了,等自己學(xué)會(huì)了,以后白天就可以輪流不停地烤面包,這樣一天可以烤出十幾爐,面包至少有兩百多個(gè)。
如果她一個(gè)人賣(mài)不完,其它人也可以挑去賣(mài)。
等面粉醒好了,謝秀文搟了張薄餅,在上面放了洋蔥粒和香腸片,烤了一張披薩。
差不多成熟后,撒了一些蔥花,又調(diào)了一些醬料,涂在上面,看起來(lái)特別有食欲。
切成幾塊后,讓大家都嘗了嘗。
“媽?zhuān)@個(gè)好吃?!北绕鹛鹈姘?,謝錦程更偏愛(ài)咸食,此時(shí)吃得嘴角全是醬汁,“以后你多做這種餅好不好——”
家里有客人來(lái),外婆偶然會(huì)煎個(gè)餅什么的,但是都比不上這個(gè)好吃。
“沒(méi)問(wèn)題?!币?jiàn)兒子喜歡,謝秀文也特別有成就感?!皨寢屵€會(huì)很多好吃的餅,以后找到材料了,一樣樣做給你吃?!?br/> 像煎餅果子什么的,做法非常簡(jiǎn)單,家里材料也有,隨時(shí)可以做。
沒(méi)有計(jì)劃做這個(gè),主要是這個(gè)只能現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài),產(chǎn)量受限制,不像面包,一爐可以烤二十個(gè),一天就是幾百個(gè),就算賣(mài)不完,還可以放幾天,更適合批量做。
謝錦程點(diǎn)點(diǎn)頭,笑得雙眼瞇成一條縫。
中午爸爸和弟弟回來(lái),聽(tīng)說(shuō)這個(gè)消息,也非常振奮。
阿文這樣做,不但是給自己找了條好的營(yíng)生,還能讓家人都靠這個(gè)賺錢(qián)。
謝謝爸爸幾年前在鄉(xiāng)辦的塑膠廠(chǎng)干過(guò)機(jī)修工,后來(lái)因?yàn)榕畠杭m纏同學(xué)夏春忠,得罪了鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo),被人找借口辭退了。