????說起揚(yáng)州，很多人腦中就會(huì)想起李白那一句“煙花三月下?lián)P州”和另外一句“腰纏十萬貫，騎鶴下?lián)P州?！?br/>　　
　　????接著，就會(huì)想起揚(yáng)州瘦馬，或許對(duì)有的人來說，想起揚(yáng)州瘦馬要比想起古人詩句要來得容易。
　　
　　????揚(yáng)州瘦馬其實(shí)非馬，而是指人。
　　
　　????瘦馬不難理解，即瘦小病弱之馬，而所謂的揚(yáng)州瘦馬，即是窈窈弱態(tài)的女子，或者說是娉娉婷婷、婀娜多姿的妖嬌女郎。
　　
　　????舊時(shí)女子輕賤，在很多人眼中是可以隨意買賣的貨物。不說以前，就是在五六十年代，也有父母將自家小孩隨意送人的，而且還不要錢，免費(fèi)。那時(shí)的人窮，是不得已才把孩子送人，但揚(yáng)州瘦馬卻不是這種情形。
　　
　　????揚(yáng)州在古代是兩淮（淮南淮北）鹽商的聚居地，鹽商在那時(shí)可謂富甲一方，生活奢侈程度可與皇家媲美，他們的富足由此養(yǎng)活了一大批傍其生存的行業(yè)，“養(yǎng)瘦馬”就是其中之一。
　　
　　????在舊時(shí)，挑選瘦馬有著一套極為嚴(yán)格的鑒定程序，而其中最為客商看重的就是對(duì)于瘦馬小腳的評(píng)判。鑒定這“三寸金蓮”的小腳也有一套極詳細(xì)的辦法，甚至有人為此制定出了“瘦、小、尖、彎、香、軟、正”七個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
　　
　　????其挑選之嚴(yán)格，猶如今日之選美大賽。
　　
　　????如今空姐選拔什么的和那時(shí)相比，簡(jiǎn)直就是渣渣。
　　
　　????瘦馬大多是被人從貧苦人家買來的面容姣好的孩子，這些人買回來后，會(huì)被分為三六九等：一等資質(zhì)的女孩，會(huì)有人教她琴棋書畫，百般淫巧。這種女孩，一顰一笑，都必須嚴(yán)格符合買主的審美趣味。譬如走路，要輕，不可發(fā)出響聲；譬如眼神，看人要含情脈脈，不可左右斜視；譬如說話，要細(xì)聲輕柔，如珠落玉盤，不能粗言粗語。
　　
　　????二等資質(zhì)的女孩，會(huì)讓她識(shí)字彈曲，懂得記賬管事；三等資質(zhì)的女孩則不會(huì)讓她識(shí)字，只會(huì)讓她學(xué)些女紅、裁剪、油炸蒸酥、爐食等一些手藝。
　　
　　????這樣分類養(yǎng)出來的瘦馬，賣得快，價(jià)錢也好。
　　
　　????在古時(shí)的揚(yáng)州城里，有數(shù)百人如同牲口販子一樣，做著瘦馬買賣。這些人中，有牙婆，甚至駔儈(駔儈，是專門說合牲口貿(mào)易的中間商，他們做牲口賺不了錢，就來做瘦馬生意，而且這種瘦馬買賣，行情看好，利潤(rùn)頗豐，商人逐利，自然蜂擁而來。)，如果哪位商賈要買瘦馬的消息一經(jīng)傳出，這些牙婆，駔儈便會(huì)盯上買主，如同蒼蠅附膻，撩撲不去。
　　
　　????在當(dāng)時(shí)，和揚(yáng)州瘦馬媲美的，還有大同婆姨、泰山姑子、杭州船娘，時(shí)稱秦淮四絕。
　　
　　????那時(shí)的“瘦馬”，可以說是今時(shí)的美女，甚至是絕佳美女的稱謂。
　　
　　????要知道不是隨便人都能叫做瘦馬的，要是胖子怎么辦，難不成要叫肥駒嗎？？
　　
　　????蔡鴻鳴下飛機(jī)并沒有直接去找已經(jīng)聯(lián)系過的玉雕師傅，而是先去租了輛越野車。他從山上挖下來的墨玉很大，必須要有地方放，不然不好拿出來，越野車是最佳的選擇。租完車后，已是中午，他就先去吃了頓飽飯。
　　
　　????揚(yáng)州美食很多，但蔡鴻鳴最喜歡的還是蟹黃灌湯包。在這充滿古老味道的城市里，找條小巷，吃著灌湯包，聽著揚(yáng)州評(píng)話，無疑是件非常享受的事情。
　　
　　????吃完飯，他就從玉鼎內(nèi)的洞天福地中取出墨玉放在越野車上，然后開著車子往那玉雕師傅家而去。