????一路開開心心回到了常恩宮，我一進門，就見雪靈已經(jīng)在我殿內(nèi)等我了。

????“美美姐姐，你答應今天做鱔面給雪靈吃的！”這丫頭只要在我殿里，向來是不按常理出牌的。她在沒外人的時候從來不呼我美人，只喚我‘美美姐姐’！看到她，我時常想起薔薔薇薇兩姐妹來，從前她們倆也是這般親熱地叫我，如今也不知她們在醉楓樓究竟怎么樣了！

????“好了，好了，等會冬蘭和秋蘭把食材取回來，我就做給你吃！不光做給雪靈吃，全常恩宮的人都有得吃！今天是好日子啊，值得慶賀！”我攬住雪靈撲過來的身子，對所有人說著。

????有了上一次的下廚經(jīng)歷，常恩宮所有人都對我的廚藝贊不絕口。我一說手癢想下廚，大家那開心勁就無法形容。倒不是說御膳房做出來的東西不好吃，只是我初到這里，不習慣宮里廚師的搭配以及做菜的風格。而我常恩宮的宮女太監(jiān)由于品階的關(guān)系，膳食差了很多，我若下廚也能為她們改善一下生活條件。

????“還是娘娘對大家好！”華湘感激地說著，由衷之情展露無遺。

????快到中午，冬蘭和秋蘭將我要的食材一樣不漏地都取了回來。于是，一群人興高采烈地圍著常恩宮巴掌大的廚房，等著我下廚做鱔面。

????華湘遞給我一只銅盆：“娘娘，給，洗干凈了！”

????我接過銅盆，洗凈手，將面粉放入盆里，一手澆進加了少許鹽的冷水，一手和面，打成穗子和成面團，再花了一柱香時間揉勻揉光；而后將面團放在面案上，按人均量分成等份；取一份用搟面杖軋扁，將兩頭折回，再搟軋成長方形，先從四角中的一角搟起，待搟四至五下后，打開再搟另一角，如此將四角都搟得厚薄一樣，撲勻淀粉撲面，用搟杖卷起，雙手邊搟邊從中間向兩旁用力推按七、八次，將面展開，再撒上撲面，再從另一頭卷起，仍用雙手從面杖中間向兩旁推搟七、八次，直到將面搟到三張宣紙厚時為止；然后將搟好的面折疊起來，切成像竹簾子上的竹條一般粗細，用手把面條上層的頭端向上掀起，一手握頭，一手握中間抖出面撲；如此反復多次，將所有人的份量都搟好。

????我一心搟面，等停下手中動作時才發(fā)現(xiàn)四周出奇地安靜，抬頭一看，原來所有人都將兩只眼睛瞪得溜圓，專注地看我搟面條，看他們的樣子生怕一眨眼漏掉了哪個步驟似的，估計也是被我嫻熟的動作給震得說不出話來了。

????“華湘，你和桃兒給我掌火，要爆鱔段了！冬蘭，你和秋蘭把大湯碗和筷子準備好，很快就好啦！”我吩咐著幾人各就各位，然后才開始將已對剖好的黃鱔去骨及頭、尾，切長段。

????雪靈丫頭離我最近，見我準備得差不多了，一個勁兒地叫好！說起來，她還真的是一個小孩子，愛吃是肯定的。